Runder riblab

Deze runderriblap is uitermate geschikt voor lekker draadjesvlees. Vanwege dat hij gemarmerd is met vet, valt hij lekker uit elkaar, wanneer hij helemaal gaar is. U kan hem ook in stoofpotjes verwerken.

Bereidingswijze:

> Zet een braadpan op uw kooktoestel.

> Verhit ruim boter in de pan, en laat uitbruisen.

> Doe ondertussen wat zout en peper op de riblap.

> Bak de riblap aan beide zijden bruin.

> Blus af met water, bouillon, of bier.

> Laat de riblap tenminste 1,5 uur sudderen. Langer is nog beter.

Er zijn natuurlijk meerdere bereidingen mogelijk