Magere Runderlappen
Beschrijving
Deze magere runderlappen zijn mals en sappig.
Bereidingswijze:
> Bestrooi de magere runderlappen met zout en peper naar smaak.
> Smelt ruim boter in de pan.
> Bak hierin beide zijden Bruin.
> Blus af met water, bouillon, bier enz.. tot ze onder het vocht staan.
> Deksel op de pan.
> Laat 2 á 3 uur sudderen.
> Kijk af en toe of er genoeg vocht in de pan zit.
> Smullen maar